На этой неделе  специалисты Бурятского ЦСМ приняли участие в работе II Международного Байкальского технологического форума, объединивших сотни участников из России и зарубежных стран. 

В рамках форума прошел семинар «Инновации в пищевой индустрии: технологии, качество и безопасность» , где заместитель директора Оксана Грудинина представила доклад на тему: «Вопросы разработки нормативной технической документации (ТУ, СТО, ТИ) на инновационную продукцию. 

В своём выступлении она подробно разобрала актуальные требования к оформлению документов, привела примеры типичных ошибок, которые допускают производители, и дала практические рекомендации по их устранению.

 Участие в таком масштабном мероприятии — важная возможность для обмена опытом, обсуждения отраслевых вызовов и поиска совместных решений. Специалисты Бурятского ЦСМ не только поделились собственными наработками, но и познакомились с передовыми практиками коллег из других регионов и стран, что поможет совершенствовать работу центра и поддерживать высокий уровень качества и безопасности продукции в регионе.

 Форум ещё раз подтвердил: развитие пищевой индустрии невозможно без чёткой нормативной базы и постоянного внедрения инноваций — и Бурятский ЦСМ активно участвует в этом процессе!